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パフォーマンスだけじゃない！人形町”富士㐂”の名物『骨付きロースとんかつ』
人形町にある美味しいとんかつ屋さん『富士㐂』（ふじき）に、行ってきました。
今回のお目当ては、名物の”骨付きロースとんかつ！”
骨付きのお肉は、見た目のパフォーマンスの為と思っていたのですが、それだけではないんです！
骨の”髄液”には旨味コラーゲンが多く含まれていて、加熱すると外に染み出てくるため、美味しさが増し、更に！骨のまわりの肉は水分が保持できるので柔らかくてジューシー！なのだそうです。
出てきた”骨付きロースとんかつ”の大きさにびっくり！
お肉にかぶりついて頂きます。評判どうりとてもジューシー！箇所によって、ジューシー加減がことなり、いろいろな美味しさが味わえます！
かなり大きいので、全部たべれるかなと思ったのですが、そんな心配は必要なく。ぺろりと完食させて頂きました。
揚げたての美味しい”骨付きロースとんかつ”、ぜひ、ご賞味してみてください！
”厚切りロースとんかつ”も、ほんとに美味しくて、おすすめです！
『富士㐂』(ふじき）：アクセス
【所在地】
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-5-14
TEL:03-6667-0559
【最寄り駅】
・地下鉄浅草線・日比谷線『人形町駅』
・半蔵門線『水天宮駅前』
【『富士㐂』（ふじき）：リンク】
＊『富士㐂』（ふじき）：リンク＊
https://kiwa-group.co.jp/fujiki_ningyocho/
