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大寒（だいかん）【二十四節気】2023年はいつ？
2023年の大寒（だいかん）は、2023年１月20日。
期間としては、１月20日〜２月3日迄の約15日間です。
大寒（だいかん）とは？
大寒（だいかん）とは、二十四節気の24番目の季節で、寒さが最も厳しく、寒風が肌をさす季節。
二十四節気では、立春から始まりますので、大寒は最後の季節となります。
次の二十四節気は『立春』（りしゅん）です。
大寒（だいかん）の時期
降雪や氷の層も厚くなり、一年で最も寒さの厳しい時期。
大寒の前の「小寒」と「大寒」をあわせて『寒の内』（かんのうち）と言われます。
各地で最低気温が記録されるのもこの時期です。
(1月20日頃〜２月3日頃 ※毎年、日にちは前後します）
大寒（だいかん）の風習
寒垢離（かんごり）
寒の内に、寒中に冷水を浴び心身を清め、修行をする事。
また滝に打たれる禊ぎをする事もあります。
寒稽古（かんげいこ）
『寒の内に始めた習い事は上達する』と言われ、寒い時期に武道や芸事の修練を行う事。
寒さに耐えながら稽古をやり遂げる事で、精神の鍛錬がなされる事に重きをおかれ行われます。
寒の水（かんのみず）・寒仕込み
厳冬期に汲む水を『寒の水』といい、この時期に水は、雑菌も少なく、体にも良いとされ、この水で仕込んだ、酒や味噌や醤油などは美味しくなると言われます。
また、寒風にさらして作る凍り豆腐や寒天などの乾物など、寒気を利用し、色々な食べ物が仕込まれて来ました。
〜次の二十四節気は『立春』〜
